Cookies chocolat – noix de coco

  • Pour 4 personnes

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson :
    10 min
  • Difficulté

Préparation

  1. Ramolir le beurre et l’huile de noix de coco
  2. Couper le chocolat avec un couteau pour obtenir de gros morceaux.
  3. Mélanger le beurre, l’huile de noix de coco et le sucre, ajouter l’œuf et la vanille.
  4. Mélanger la farine et la levure puis ajouter au mélange beurre, sucre, œuf, vanille.
  5. Incorporer les pépites de chocolat
  6. Faites de petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ajouter quelques grains de fleur de sel.
  7. Enfourner pendant 10 minutes, ils doivent être dorés.

Ingrédients

  • 80g de beurre ramolli
  • 30g d'huile de noix de coco bio
  • 175g de chocolat noir ou pépites de chocolat noir
  • 110g de sucre brun
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • ½ cuillère à café de vanille liquide
  • 225g de farine
  • ½ cuillère à café de levure chimique

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