Compote pomme-banane-mangue

Une recette réalisée en partenariat avec Anne-Sophie Vidal, blogueuse-influenceuse culinaire.

Rincez et épluchez la pomme et la mangue puis coupez-les en petits morceaux. Epluchez la banane et coupez-la en tronçons.

Faites cuire les morceaux de fruits à la vapeur pendant environ 15mn.

Egouttez et réservez l’eau de cuisson, pour ajuster la texture si besoin.

Mixez jusqu’à l’obtention d'une consistance lisse.

Astuce Biocoop

Avant 8 mois, épluchez la pomme. Ensuite si vous avez un bon mixeur, profitez de consommer des pommes bio pour conserver les vitamines et les nutriments présents dans leur peau. Rincez-les juste soigneusement avant utilisation.